Hạt sen là một thức quà quen thuộc đối với bất kì ai trên dải đất hình chữ S, sen được trồng khắp mọi miền quê Việt. Hương sen thơm, hạt béo bùi tạo nên nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Và trong số đó sen Huế, hay cụ thể hơn là sen Tịnh Tâm Huế luôn được nhiều tín đồ ẩm thực lựa chọn. Vậy bảo quản hạt sen khô Huế như thế nào để sử dụng được lâu? Hãy cùng theo dõi bài viết sau nhé!
Hạt sen Huế nấu món gì ngon?
Hạt sen Huế khác với những nơi khác bởi kích thước và hương vị, hạt sen Huế hạt nhỏ, kích thước đều nhau, có màu trắng ngà như sữa. Khi nấu hạt sen Huế có hương thơm ngào ngạt, hạt sen bở và không bị sượng. Hạt sen bổ dưỡng tạo nên những món ăn ngon mà ai cũng yêu thích.
- Chè hạt sen long nhãn, chè hạt sen nha đam.
- Cháo gà hạt sen
- Mứt hạt sen
- Xôi hạt sen
- Súp hạt sen
- Chè dưỡng nhan
- Sữa hạt sen
Đối với những tín đồ ẩm thực, mỗi khi có cơ hội đều chọn hạt sen Huế để thưởng thức và dự trữ sẵn khi cần.
Bảo quản hạt sen khô như thế nào?
Hạt sen Huế có dạng tươi và dạng khô. Hạt sen tươi thường có theo mùa nên khi trái mùa sẽ không mua được. Ngược lại hạt sen khô sẽ có quanh năm, vì bảo quản dễ dàng và khó bị hỏng hay ẩm mốc. Trong nhà nên có 1 hũ hạt sen để khi cần có thể dùng đến và đổi vị cho cả gia đình.
- Bảo quản trong từng túi nhỏ: Bạn chia hạt sen thành từng phần nhỏ và cho vào các túi zip, để ở nơi khô ráo, tránh ẩm ướt sẽ bảo quản hạt sen khô được rất lâu, không xảy ra tình trạng ẩm mốc.
- Hút chân không: Cũng là bỏ vào túi nhỏ, hoặc túi lớn, nhưng bạn có thể hút chân không; việc làm này có thể giúp bạn bảo quản hạt sen thời gian lên đến vài năm. Tuy nhiên, bạn cũng nên sử dụng để tránh hạt sen để quá lâu sẽ giảm đi hương vị thơm ngon vốn có của nó.
- Hay đơn giản hơn là bạn có thể cho vào hũ kín, vặn kín nắp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để sử dụng hằng ngày.
Nhiều người nghĩ hạt sen khô thì thời gian nấu sẽ lâu hơn; tuy nhiên đối với hạt sen Huế, bạn vẫn cứ nấu với thời gian bình thường. Hạt sen không những không bị sượng mà còn bở thơm, dẻo – đó mới gọi là chất lượng, xứng đáng để thưởng thức.
Mua hạt sen khô tịnh tâm Huế ở đâu?
Nếu có dịp đến Huế, ngoài việc thưởng thức các món ngon tại đây; bạn cũng nên mang các đặc sản Huế về làm quà. Từ mè xửng, tôm chua, trà cung đình thì hạt sen là một trong những đặc sản được khách du lịch yêu thích. Hiện nay, chúng tôi cung cấp sản phẩm sen khô Tịnh Tâm chất lượng, giá tốt; mời quý khách lựa chọn mua sắm.
QUÀ HUẾ ONLINE – GIÁ RẺ TẬN GỐC – GIAO HÀNG TẬN NƠI
🏘 88 Phan Đăng Lưu, Huế
☎️ 02343727272 – 0967001006 (Zalo)
🌏 Fanpage: Quà Huế Online
