Ẩm thực Huế đa dạng là thế, nhưng bánh lọc luôn nhận được sự yêu thích đặc biệt của thực khách. Không chỉ du khách đến Huế muốn khám phá thưởng thức, mà những người gốc Huế cũng không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của của món ngon này. Bánh lọc Huế với lớp vỏ bánh mỏng, dẻo dai; khi chín có thể nhìn thấy nhân bánh bên trong. Điểm đặc biệt của bánh lọc Huế chính là nhân tôm thịt được nêm nếm đậm đà, sau đó rim đến lúc keo lại, chuẩn hương vị Huế. Ăn bánh lọc phải chấm kèm nước mắm ruốc ớt cao sản mới chuẩn vị. Hãy cùng Quà Huế lưu lại top 8 quán bánh lọc Huế ngon để thưởng thức khi đến Huế nhé.
Quán bánh lọc Huế ngon – Quán Bánh Bà Đỏ
Nói đến quán Bà Đỏ thì ở Huế không ai là không biết. Mặc dù quán ở một góc khuất trên đường Nguyễn Bỉnh Khiêm nhưng luôn được nhiều thực khách tìm tới. Quán không chỉ có bánh lọc như tên gọi mà còn có tất cả các loại bánh Huế như: bánh bèo, bánh nậm, bánh ram, ít, chả tôm…Hiện tại, quán Bà Đỏ có bán cả bánh khoái, nem lụi…
Quán bánh Bà Đỏ được xem là một trong những quán bánh với hương vị chuẩn Huế trứ danh đất cố đô.
- Địa chỉ: 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm.
- Thời gian mở cửa: 8h – 21h.
Quán Bánh mụ Cai
Hẳn không ai là không biết đến một quán bánh lọc nằm trong con hẻm 475 đường Chi Lăng, TP Huế. Quán được gọi bằng cái tên rất dân dã: Bánh lọc mụ Cai. Quán thu hút thực khách bởi sự hấp dẫn của những chiếc bánh lọc trần đầy tinh tế, nóng hổi, thơm ngon mà ai đã thử qua cũng vương vấn khó quên. Đặc biệt, ở đây có hành phi rất được yêu thích, hành được rửa sạch, bóc vỏ, làm khô và được chiên trong chảo với nhiệt độ vừa phải nên luôn có màu nâu vàng giòn.
Gọi là bánh lọc trần để phân biệt với bánh lọc gói lá dong, lá chuối. Với hơn 30 năm làm nghề bánh lọc, quán mụ Cai được người Huế lẫn du khách yêu thích và tìm đến để thưởng thức.
- Địa chỉ: 9/475 Chi Lăng, Huế
- Thời gian mở cửa: 13h – 21h
Quán Dì Huệ
Một quán bánh không còn xa lạ với dân sành ăn ở Huế đó chính là bánh lọc Đào Tấn – Quán dì Huệ. Bánh ở đây có 2 loại nhân: nhân tôm và nhân đậu xanh; cùng với đồ ăn kèm là chả quế hoặc chả da; chan cùng nước mắm ngọt hoặc xì dầu tùy sở thích. Ngoài ra bạn có thể thêm tóp mỡ, rau hành cũng như hành phi nhà làm cho món ăn thêm đậm vị. Giá dao động từ 15.000đ – 20.000đ.
- Địa chỉ: Bánh lọc Đào Tấn Dì Huệ – Ngã 4 Đào Tấn – Đặng Huy Trứ – Huế
- Thời gian mở cửa: 14h – 17h
Quán O Lé – 109 Kim Long
Quán bánh O Lé được biết đến với các loại bánh truyền thống Huế như: Bánh lọc, bánh nậm, bánh bèo… Ở quán O Lé, bánh lọc thì mềm, con tôm to, thấm tháp; bánh bèo có độ dày vừa phải, nhân tôm vừa vị, nước mắm ngon mang đặc trưng riêng của quán,… Thực khách đến với quán O Lé đều khen nức nở. Tuy quán nằm trong hẻm nhỏ nhưng luôn được đông đảo thực khách ghé thăm. Không gian sân vườn ở đây cũng là một điểm cộng cho quán, đem đến cảm giác thoải mái cho thực khách khi thưởng thức món ăn.
- Địa điểm: Kiệt 104 – Kim Long, Huế
- Thời gian mở cửa: 7h – 20h
Quán Hạnh
Quán Hạnh được biết đến với món bánh khoái nổi tiếng xứ Huế; tuy nhiên, bánh lọc, bánh nậm, bánh bèo ở đây cũng hấp dẫn không kém. Bánh nậm và bánh lọc thơm ngon chuẩn vị được gói trong lá dong, hòa quyện giữa sự đậm đà của nhân tôm thịt cùng nước chấm mặn ngọt. Bánh bèo Huế đúng nghĩa được đúc trong những chén nhỏ, lớp bánh bột trắng với nhân tôm đỏ gạch và trình bày bắt mắt trên mẹt tre. Nếu có dịp đến Huế, quý khách có thể ghé đến quán Hạnh để được thưởng thức hương vị Huế đặc trưng nhé.
- Địa chỉ: 11 – 15 Phó Đức Chính, Huế
- Thời gian mở cửa: Cả ngày
Quán Bà Huê
Bánh lọc Bà Huê là một trong những điểm đến yêu thích của giới trẻ Huế. Bánh lọc ở quán được hấp chín ở độ vừa phải, bánh mềm và dẻo, tôm ngọt thấm hòa quyện với hương vị nhẹ nhàng của lá. Ngoài ra bánh bèo khay cũng là món ngon quen thuộc của khách khi đến quán.
- Địa chỉ: 109 Lê Huân, Huế
- Thời gian mở cửa:
Quán bánh lọc Huế ngon – Quán bánh bà Chi 1964
Sở dĩ có cái tên quán bánh Bà Chi 1964 vì đây là quán gia truyền 3 thế hệ, từ năm 1946 đến nay quán đã phục vụ người dân Huế với những món ăn đậm đà bản sắc Cố đô. Bánh bột lọc tại đây được gói từ lá dong – loại lá giữ được vị bánh tốt nhất và khi hấp lên sẽ cùng với phần bột và nhân tạo nên mùi hương đặc trưng không lẫn vào đâu của món bánh bột lọc xứ Huế. Ngoài ra, nước chấm được chế theo công thức gia truyền, giúp hương vị bánh tại đây thêm hấp dẫn
- Địa chỉ: 65 Nguyễn Trãi, Huế.
- Thời gian mở cửa: 12h – 20h.
Quán Bà Cư
Đây là một trong nhưng quán bánh Huế lâu đời, gắn bó với nhiều thế hệ người dân Huế, quán đã có tuổi đời hơn 50 năm và luôn khẳng định được hương vị riêng biệt trong nền ẩm thực Huế.
Mặc dù bảng tên quán là quán bánh bèo bà Cư nhưng ở đây có rất nhiều loại khác như bánh nậm, bánh bột lọc, bánh ram ít, chả nem, chả tôm… món nào cũng ngon và mang hương vị đặc trưng. Đặc biệt hơn ở quán là mỗi loại bánh sẽ được ăn kèm với loại ruốc đặc trưng, phần nước chấm cũng được làm rất tỉ mỉ.
- Địa chỉ: 23/177 Phan Đình Phùng, Huế.
- Thời gian mở cửa: 7h – 20h.
Nếu có dịp đến Huế tham quan du lịch, thì hãy thưởng thức bánh lọc Huế cũng như các món bánh Huế ngon nổi tiếng tại đây nhé. Ngoài ra, bánh lọc cấp đông cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo để tặng gia đình và bạn bè.
QUÀ HUẾ ONLINE – GIÁ RẺ TẬN GỐC – GIAO HÀNG TẬN NƠI
🏘 88 Phan Đăng Lưu, Huế
☎️ 02343727272 – 0967001006 (Zalo)
🌏 Fanpage: Quà Huế Online
