Bánh lọc là một món ăn dân dã, bình dị xứ Huế và dần trở nên quen thuộc với thực khách. Một chiếc bánh ngon không chỉ quan trọng ở khâu làm bánh, mà khâu bảo quản cũng rất quan trọng. Bài viết này Quà Huế sẽ mách bạn mẹo nhỏ để bảo quản bánh lọc Huế được lâu nhé!
Bảo quản bánh lọc Huế loại bánh sống
Đối với bánh sống, sau khi gói, bánh sẽ được hút chân không, rồi bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đông lạnh.
Khi bảo quản ngăn mát, bạn có thể giữ bánh từ 1 – 5 ngày; bánh vẫn giữ được độ mịn của bột, hương vị của nhân bánh. Khi ăn, bạn chỉ cần lấy ra hấp trực tiếp là được.
Khi bảo quản trong ngăn đông thì bạn có thể giữ bánh lâu hơn, từ 1 – 3 tháng, đảm bảo khi cần là có sẵn để dùng. Thời gian hấp bánh đông sẽ lâu hơn thông thường, nhưng bánh vẫn đảm bảo được độ dẻo dai, đậm đà vốn có.
Nhiều người khuyên nên rã đông trước khi hấp, nhưng bạn cũng có thể hấp trực tiếp; đến khi bánh trong có thể nhìn thấy nhân bên trong, hương lá chuối thơm thoảng là bánh đã chín. Lúc này bạn có thể pha nước mắm chấm cùng với ớt xanh và thưởng thức hương vị Huế chuẩn vị.
Bảo quản bánh chín
Trong trường hợp bạn hấp bánh nhưng không sử dụng hết; có thể bảo quản ngăn mát tối đa 2 ngày; sau đó hấp lại là có thể sử dụng. Bánh chín không nên bảo quản quá 2 ngày vì khi ăn sẽ không còn ngon nữa.
Mua bánh lọc Huế cấp đông
Nếu đến Huế và lỡ phải lòng ẩm thực nơi đây, đặc biệt là món bánh lọc; thì bạn có thể mua bánh cấp đông mang về sử dụng cũng rất tiện lợi đấy nhé. Bánh lọc sẽ có loại 1 tôm, 2 tôm, tôm thiên nhiên… được hút chân không, cấp đông nên bạn có thể yên tâm về chất lượng bánh. Đây là thức quà trong các bữa lỡ cũng như bữa chính rất hợp lý.
Liên hệ ngay tổng đài 0234 3 727272 để được tư vấn và đặt hàng!
QUÀ HUẾ ONLINE – GIÁ RẺ TẬN GỐC – GIAO HÀNG TẬN NƠI
🏘 88 Phan Đăng Lưu, Huế
☎️ 02343727272 – 0967001006 (Zalo)
🌏 Fanpage: Quà Huế Online
