Chè xanh xứ Truồi hay thường được biết đến với cái tên chè Truồi là đặc sản nổi bật của vùng đất này, và dù ở đâu thì hương vị này vẫn không thể thay thế được.
Làng Truồi thuộc huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên – Huế, nằm trong “tổ hợp” xứ Truồi với núi Truồi, sông Truồi, hồ Truồi… nổi danh với câu nói “Xứ Truồi ngọt mít, thơm dâu”. Qua thời gian, những vườn chè trù phú nơi đây đã trở thành loại cây đặc sản của xứ Truồi vì hương vị độc đáo riêng biệt của nó.
Chè Truồi được trồng ở các làng Nam Phổ Cần, Lương Điền Thượng, La Khê …được xếp hạng là chè Truồi ngon nhất; lá nhỏ, vàng, dày và giòn, bẻ nghe tiếng gãy cụm cụm,… uống nước ngọt và thơm rất lâu trong miệng.
Sự khác biệt của chè Truồi đặc sản Huế so với các vùng miền khác
Ở Huế, những người “sành uống” thường đi chợ sớm, kiếm cho mình những bó chè Truồi tươi xanh để thưởng thức. Nước chè Truồi trong xanh, không đắng chát. Khi uống xong có vị ngọt hậu nơi cổ họng, khiến ai được thưởng thức qua cũng phải lưu luyến. Khi nấu không nên thêm gừng vì dễ mất đi hương vị vốn có của chè.
Chè Truồi thường là sự chắt lọc những ngọn lá ngon nhất trên cây. Không phải là những lá non nằm ngoài đọt của cành chè, mà là những lá già và nằm gần với thân cây. Lá chè nhỏ nhắn, chỉ bằng một nửa hay hai phần ba lá chè của các nơi. Điều này cũng là do ảnh hưởng của khí hậu, thổ nhưỡng ở xứ Truồi. Trong khi đó, chè ở các vùng miền khác thường trồng ở nơi đồi núi cao, cây chè sẽ còi cọc hơn. Chính vì thế, chè vùng khác có lá có màu vàng nhạt, hay màu của mạ non, ngọn nhỏ và lá thường rất dày.
Một sự khác biệt thường thấy nữa đó chính là cách bó chè. Nếu ở các vùng khác, bó chè thường để nguyên lá và cành, thì chè Truồi người ta đã nhặt lá và bó thành từng bó nguyên lá.
Chính những điều này đã tạo nên sự độc đáo cho thương hiệu chè nơi đây, cũng gây hứng thú cho những ai muốn thưởng thức.
Ở xứ Truồi thì nhà nào cũng có trồng chè, nên chè Truồi thường được dùng để biếu tặng bạn hữu phương xa. Hoặc chè theo xe lên các chợ như Chợ Đông Ba, chợ Đầu mối… để người dân nơi khác tìm mua.
Chè sấy – dòng sản phẩm đột phá của chè xanh xứ Truồi
Chè Truồi Ấn Lĩnh với nguồn nguyên liệu từ những vườn chè trù phú của Xứ Truồi, Phú Lộc, Thừa Thiên Huế
Sau khi thu hoạch, lá chè già được phân loại, tuyển chọn và đưa vào quy trình chế biến đảm bảo sạch, an toàn, giữ được hương – sắc như chè còn tươi – đây là điểm khác biệt cơ bản của chè sấy Ấn Lĩnh, không giống trà đen đã có hằng nghìn năm nay.
Công Ty TNHH Ấn Lĩnh sản xuất chè sấy và được đóng gói thành 2 loại sản phẩm: Loại còn nguyên lá được đóng gói trong bì giấy (60gr & 100gr) và loại lá vỡ vụn (hộp 100gr).
Ngoài ra, sản phẩm bột chè xanh và bánh chè xanh cũng được rất nhiều khách hàng ưa chuộng.
Ngày nay, với nhu cầu thưởng thức ngày càng lớn của đông đảo khách hàng, thì dòng sản phẩm này thực sự là một bước đột phá lớn, đưa chè Truồi đến gần hơn với người tiêu dùng; góp phần mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân nơi đây.
Sản phẩm chè sấy tiện lợi, dễ sử dụng, đóng gói đẹp mắt dùng làm quà tặng, trở thành một trong những đặc sản Huế không thể bỏ lỡ.
Công dụng đối với sức khỏe
Cũng giống những loại trà xanh khác, chè Truồi cũng mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe: giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư; bệnh tim mạch; làm chậm quá trình lão hóa cơ thể, kiểm soát cân nặng, tăng cường sức khỏe trí não…
Đặc biệt, có thể dùng trong một số trường hợp sau vì có hiệu quả tốt:
– Vệ sinh miệng vào buổi tối và buổi sáng sẽ làm sạch răng, miệng, chống hôi miệng.
– Nấu nước chè xanh để rửa và tắm sẽ có tác dụng sát khuẩn da rất tốt.
– Dùng nước chè nóng để sơ chế các loại cá, thịt giúp khử mùi tanh, hôi trước khi chế biến các món ăn
Mua sản phẩm chất lượng ở đâu?
Hiện nay, sản phẩm chè sấy thương hiệu Ấn Lĩnh đang được đông đảo khách hàng yêu thích. Nên việc lựa chọn địa chỉ để mua được những sản phẩm chất lượng cũng là sự quan tâm hàng đầu.
Quà Huế Online là cơ sở chuyên cung cấp Đặc sản Huế các loại. Các sản phẩm với thương hiệu nổi tiếng, đảm bảo chất lượng và giá cả giúp an tâm mua sắm. Trong đó, mặt hàng chè sấy cũng được bày bán tại đây.
Nếu quý khách có nhu cầu về sản phẩm có thể truy cập vào trang web để tham khảo thêm hoặc liên hệ 0967 001006 để được tư vấn đặt hàng!
QUÀ HUẾ ONLINE – GIÁ RẺ TẬN GỐC – GIAO HÀNG TẬN NƠI
Địa chỉ: 88 Phan Đăng Lưu, Huế
Hotline: 0234 3727272 – 0967 001006
